берешь столовую ложку меда (или 2, тут на вкус), нагреваешь на огне, когда начнет закипать - снимаешь от огня и добавляешь пол чайной ложки соды. Потом добавляешь туда грамм 120 сливочного масла (это уже опять на огне), 2 яйца и стакан сахара, все перемаешиваешь и всыпаешь муку, пока не будет удобно раскатывать. Делаешь побольше тонких коржей (они мягкие пекутся, осторожнее, когда будешь снимать) и обмазываешь сметаной с сахаром. Я еще обычно крошкой посыпаю из теста, которое от коржей остается. Очень классное сочетание сладкого медового теста и кислой сметаны, а когда он на следующий день полностью пропитывается - ваще пипец, за уши не оттянешь!:)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 30 October 2008 01:41 pm (UTC)берешь столовую ложку меда (или 2, тут на вкус), нагреваешь на огне, когда начнет закипать - снимаешь от огня и добавляешь пол чайной ложки соды. Потом добавляешь туда грамм 120 сливочного масла (это уже опять на огне), 2 яйца и стакан сахара, все перемаешиваешь и всыпаешь муку, пока не будет удобно раскатывать. Делаешь побольше тонких коржей (они мягкие пекутся, осторожнее, когда будешь снимать) и обмазываешь сметаной с сахаром. Я еще обычно крошкой посыпаю из теста, которое от коржей остается. Очень классное сочетание сладкого медового теста и кислой сметаны, а когда он на следующий день полностью пропитывается - ваще пипец, за уши не оттянешь!:)