Сладкая жизнь

[jenny_sparrow]

Я очень люблю печь. Гораздо больше, чем готовить :) Раньше пекла всякие печенюшки песочные и овсяные, кольца сахарные, тортики.

На День Рождения хотелось бы самой испечь себе торт. Но вот незадача: провернный рецепт у меня только один, да и тот был в прошлом году и не очень хорошо получился:( Поделитесь проверенными рецептиками, а? :)

Comments

[jenny-sparrow.livejournal.com]

Отлично, буду ждать! :))

[vladozer.livejournal.com]

вроде, вспомнила:

берешь столовую ложку меда (или 2, тут на вкус), нагреваешь на огне, когда начнет закипать - снимаешь от огня и добавляешь пол чайной ложки соды. Потом добавляешь туда грамм 120 сливочного масла (это уже опять на огне), 2 яйца и стакан сахара, все перемаешиваешь и всыпаешь муку, пока не будет удобно раскатывать. Делаешь побольше тонких коржей (они мягкие пекутся, осторожнее, когда будешь снимать) и обмазываешь сметаной с сахаром. Я еще обычно крошкой посыпаю из теста, которое от коржей остается. Очень классное сочетание сладкого медового теста и кислой сметаны, а когда он на следующий день полностью пропитывается - ваще пипец, за уши не оттянешь!:)

[jenny-sparrow.livejournal.com]

Спасибо! Очень похоже на медовый торт, который моя бабушка делает :)